我公司已于2010年10月开始投资研制、改良系列牛羊熟肉制品，利用全新的制作工艺、设备、技术研制出了“八坊清河源”手撕牦牛肉、牦牛肉干、糖果式牦牛肉干、牦牛肉、牦牛腱、牦牛尾、牦牛蹄、手抓羊肉（藏绵羊）等系列新产品。此次我公司主要利用藏牦牛及藏绵羊为主要产品生产原料，结合高科技精制而成。此次产品研制我公司以绿色、健康为基础，绝不添加任何防腐剂及色素等添加剂。
八坊清河源牦牛肉，是采用一种生活在3000米左右的高海拔、低气压、冷季长、暖季短、严寒缺氧、饲草短缺、生态环境严酷的高寒高山草原生活的特殊畜种——藏牦牛，青藏高原是天然草场中自然载畜能力较高、放牧性较强的草场，牧草种类繁多，以禾本科和莎草科为主，兼有少量豆科牧草，牦牛肉似予野生牛肉，具有“半野味”的称号，肉质鲜美，有高蛋白、低脂肪、低热量、多氨基酸、高营养等特点，采用酱制工艺精制而成，绿色健康、口感纯正、香味独特。
